エリックサウス マサラダイナー / エリックサウス

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渋谷

2021

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ヨーロッパの食文化が融合するインド南西部の港町ゴアに伝わる「もうひとつのビンダルー」。鴨肉をスパイス、ビネガー、ガーリックに漬け込みじっくり煮込んだエレガントかつ刺激的な味わいです。

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