獅天鶏飯

マレーシアと中国の文化がミックスされたプラナカン料理。
エビの発酵調味料ブラチャン、レモングラスなどのハーブなどを使った
エビのニョニャカレーです。
爽やかな香と辛さのなかにエビの旨味がたっぷりの夏にぴったりのカレーです！
ジャスミンライスはもちろん、キンキンに冷えたタイガービールとの相性も抜群です！

• Tabelog
• Instagram