スパイスカレー旬香唐
大阪
2022
夏はクエの裏旬と言われ、産卵によって適度に脂が落ちることで、よりクエの旨味を感じることができます。また、クエが美味しくなるのは10キロを超えてからで、そうなるとキロ当たり万円なんてのも珍しくありません。そんな大型のクエをスパイス料理とカレーのコース仕立てで提供します。
