JAPANESE CURRY FESTIVAL 2024

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@SHIBUYA XXI

【OPENING DAYS】おうちカレーの世界

presented by ハウス食品

about JapaNeSe CURRy 日本のカレーについて

カレーの本場は？
そう聞かれたとき、
あなたはどう答えるでしょうか？
インド？ イギリス？それとも？

実は、世界でもっとも「カレー」が栄え、
もっとも「カレー」の多様性が花開いている国は、
ここJAPAN=日本と言って良いでしょう。
カレーは日本の国民食。
カレーの本場・日本の多彩な
カレー文化をご紹介しましょう。

①インドにカレーは存在しない？
②おうちカレー/カレーライス
③洋食カレー・欧風カレー
④カツカレー
⑤カレーパン
⑥カレーうどん/カレーそば
⑦スープカレー
⑧スパイスカレー/クラフトカレー
⑨ドライカレー/ビリヤニ
⑩和カレー
⑪異文化ハイブリッドカレー
⑫NEXTカレー/イノベーティヴカレー
（詳細は後日公開）

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今や世界から注目される
JAPANESE CURRY
その多様性を渋谷に集結

アメリカではPERFECT FOODと⾔われ、英国ではKATSU CURRYが国⺠⾷といわれる⼈気を博し、アジア各地でも⽇式咖哩飯は注⽬の飲⾷ビジネスとなりつつあります。ですが、肝⼼の⽇本から海外へ、今の⽇本の多様なカレー⽂化がまとめて発信される機会はとても少ないのが現状です。

⼀⽅国内では、コロナ禍における飲⾷打撃の中、カレーという⾷ジャンルの逞しさが実証されました。様々な⾷材を取り⼊れることができフードロスが少ない特性、テイクアウトやデリバリー、冷凍にも適した特性、異なる⽂化や⾷ジャンルをクロスオーバーできる特性。

社会課題を解決する「⾷のオルタナティブ」としてのカレーはますます注⽬されていくことでしょう。
ニッポンのカレー⽂化を、ニッポンから国内外へ発信する。その端緒となるべく、盛り上げていきたいと思います。

JAPANESE CURRY FESTIVAL プロデューサー：松 宏彰（カレー細胞）

あらゆるカレーと変な生き物の追求。生まれついてのスパイスレーダーで日本全国・そして海外あわせ4000軒以上のカレー屋を渡り歩く。雑誌・TVのカレー特集協力も多数。

松 宏彰
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2025年開催テーマ

ARCHIVE アーカイブ

about

タイトル①
JAPANESE CURRY FESTIVAL 2025 in渋谷
（⽇表記：ジャパニーズカレーフェスティバル2025）
日程（渋谷）
2025年7月24日（木）～8月31日（日）
会場（渋谷）
渋谷駅周辺エリア
タイトル②
JAPANESE CURRY FESTIVAL 2025 in仙台
日程（仙台）
2025年8月1日（金）～8月14日（木）
会場（仙台）
仙台三越
協賛
エスビー食品 ハウス食品
特別協賛
新進 養命酒製造 ライオンビール ニシキヤキッチン
主催
ポケットカレー株式会社（https://www.pocketcurry.com）
協力
東急株式会社 東急不動産株式会社 シブヤテレビジョン 一般社団法人渋谷あそびば制作委員会 西武渋谷店 渋谷XXI TAKE OFF7 神南Sloth しぶきたパートナーズ
後援
一般財団法人 渋谷区観光協会
公式 X
https://X.com/JCF_shibuya
公式Instagram
https://www.instagram.com/japanesecurryfestival/