全世界から注目を浴びるJAPANESE CURRY
その驚くべき多彩さを、渋谷から発信
JAPANESE CURRY はここから進化する
RECOMMNENDED PROJECTS
RECOMMENDED SHOPS
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都道府県
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参加年
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はらいそカリー
仙台
2021
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3FLAVOR CURRY
仙台
2021
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紅茶とクラフト酒の店タイフーン
仙台
2021
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CAJA LIBRE
仙台
2021
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Curry dining bar 笑夢
福島
2022
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アーンドラ ダイニング渋谷
渋谷
2021
2022
2023
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ハブモアカレー
渋谷
2021
2022
2023
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ケニックカレー
渋谷
2021
2022
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上等カレー渋谷本店
渋谷
2021
2022
2023
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カリカリスパイス -KKS-
渋谷
2021
2022
2023
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純洋食とスイーツ パーラー大箸
渋谷
2021
2022
2023
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カレーショップ 初恋
渋谷
2021
2022
2023
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ホルモン倶楽部 あじくら2号店
渋谷
2021
2022
2023
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エリックサウス マサラダイナー神宮前
渋谷
2021
2022
2023
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北海道スープカレーSuage渋谷店
渋谷
2021
2022
2023
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對馬流南インド系辛口料理店 タリカロ
西荻窪
2022
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ビリヤニ大澤
神田
2022
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ホクトカレー渋谷店
渋谷
2022
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スパイスバル コートリー
渋谷
2022
2023
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獅天鶏飯
渋谷
2022
2023
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本格タイ料理バル プアン 渋谷店
渋谷
2022
2023
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タイ東北モーラム酒店
渋谷
2022
2023
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GOOD LUCK CURRY渋谷PARCO店
渋谷
2022
2023
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SAKUU茶空
渋谷
2022
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カリー・ザ・ハードコア
雑司ヶ谷
2022
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東新宿サンラサー
東新宿
2022
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CHIKYU MASALA
新宿
2022
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麻布十番 薬膳カレー 新海
麻布十番
2022
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ShoCurry(ショーカリー)
間借り
2022
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シーフードレストラン ロブスター&シャンパンEbizo
渋谷
2023
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鉄板韓国料理ハンナ
渋谷
2023
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ダイエットカレー専門店
渋谷
2023
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TOKYO MIX CURRY 渋谷2丁目
渋谷
2023
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欧風カレー ガヴィアル
東京
2023
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CHOMPOO
渋谷
2023
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Thanjai meals
渋谷
2023
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チーズケーキと彩りカレー Luna piena
渋谷
2023
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マレーアジアンクイジーン渋谷店
渋谷
2023
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みのりんご
渋谷
2023
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Blakes
渋谷
2023
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YOGORO
渋谷
2023
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Bar LSD
渋谷
2023
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吉柳
渋谷
2023
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イエローカンパニー 恵比寿本店
渋谷
2023
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BRICK
渋谷
2023
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東京コロンボ
渋谷
2023
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Spice&Cafe FamFam
渋谷
2023
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NAIZO CURRY
渋谷
2023
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RUBY MURRAY
渋谷
2023
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グリーンカレー食堂 Green
渋谷
2023
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ローカル渋谷
渋谷
2023
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幕末カリー
渋谷
2023
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イドコロネ
渋谷
2023
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Vaji spice
渋谷
2023
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Spicy cafe RAJA
渋谷
2023
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オイスターバーCOVO
渋谷
2023
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マイバインミーbyグルテンフリートーキョー
渋谷
2023
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タイ料理 ミャオミャオ
渋谷
2023
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ライオンシェア
渋谷
2023
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ハルダモンカレー
渋谷
2023
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ウータン食堂
渋谷
2023
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オカノカレー@TANA diner
渋谷
2023
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狛犬hugme
渋谷
2023
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キッチン かねじょう
渋谷
2023
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bar蕾
渋谷
2023
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ヨネカレー
渋谷
2023
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アジアンビストロローカル
渋谷
2023
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HACHIYA curry
渋谷
2023
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トップス渋谷店
渋谷
2023
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ミクロとくじら
渋谷
2023
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スパイスカレー食堂 渋谷道玄坂店
渋谷
2023
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ricopua
渋谷
2023
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Pepper PARLOR
渋谷
2023
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鹿児島料理 丸万
渋谷
2023
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Japanese Spice Curry wacca (2023/08/04)
東京
2021
2022
2023
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Japanese Spice Curry wacca(2023/08/20)
東京
2021
2022
2023
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Ottimo vita
渋谷
2023
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AYUR CEYLON Shibuya
渋谷
2023
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Spice Drunker やぶや
横浜
2021
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南インド料理GANESH
横浜
2022
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ジョニーのビリヤニ
金沢
2022
2023
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がねいしゃ
長野
2023
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松本メーヤウ
長野
2023
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スパイスセブン
静岡
2022
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カレー屋ロストコーナー
静岡
2023
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アンディーカリー
名古屋
2022
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Bar Ka na ta
名古屋
2023
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INDIA GATE
京都
2021
2022
2023
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spiceカレーfam
京都
2022
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Asian kitchen cafe 百福
大阪
2021
2023
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SPICE★CURRY43
大阪
2021
2022
2023
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堕天使かっきー
大阪
2021
2022
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スパイスカレー旬香唐
大阪
2022
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お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
大阪
2022
2023
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スパイス居酒屋はらいそSPARKLE
大阪
2023
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BAGAWAAN CURRY
大阪
2023
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元町チキンカレー🄬のお店 パルフェ
神戸
2021
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神戸カレー食堂ラージクマール
神戸
2021
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神戸三宮 カレー屋 サヴォイ
神戸
2021
2022
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toi印食店
奈良
2022
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カリーアンドカフェアフターグロー
福岡
2021
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バダピリラ
福岡
2022
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curry&bar kachina
福岡
2022
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インド食堂ワナッカム
福岡
2022
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mama curry
福岡
2022
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アトリエてらた
福岡
2022
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カレーとお酒banyan
福岡
2022
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ケンチャンスマイル
福岡
2022
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カレバカカレー
福岡
2022
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東インド/ベンガル料理INDIAN SPICE FACTORY
福岡
2022
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スパイス計画
福岡
2022
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青い鳥∞黄い蜂
大分
2021
今や世界から注目されるJAPANESE CURRY。
アメリカではPERFECT FOODと言われ、英国ではKATSU CURRYが国民食といわれる人気を博し、アジア各地でも日式咖哩飯は注目の飲食ビジネスとなりつつあります。ですが、肝心の日本から海外へ、今の日本の多様なカレー文化がまとめて発信される機会はとても少ないのが現状です。
一方国内では、コロナ禍でのカレーという食ジャンルの逞しさが目立ちました。様々な食材を取り入れることができフードロスが少ない特性、テイクアウトやデリバリー、冷凍にも適した特性、異なる文化や食ジャンルをクロスオーバーできる特性。酒類提供ができない居酒屋やBARがランチや間貸しでカレーを提供する場面もあり、「食のオルタナティブ」としてのカレーはますます注目されていくことでしょう。
JAPANESE CURRY FESTIVALでは、全国から個性的なカレー店を招聘し、ニッポンカレーの現在を渋谷に集結。ニッポンカレーが拓く未来を模索するイベントを開催しています。ニッポンのカレー文化を、ニッポンから国内外へ発信する。その端緒となるべく、盛り上げていきたいと思います。
JAPANESE CURRY FESTIVAL プロデューサー:
松 宏彰(カレー細胞)
カレー細胞/松 宏彰
あらゆるカレーと変な生き物の追求。生まれついてのスパイスレーダーで日本全国・そして海外あわせ4000軒以上のカレー屋を渡り歩く。雑誌・TVのカレー特集協力も多数。